Receita de bolacha de Natal

Quem nunca se deliciou na casa da vovó na noite de Natal com as bolachas caseiras pintadas de merengue e com inúmeros formatos? Há um tempo as bolachas natalinas eram tradição de Natal, deveriam estar na mesa na hora da ceia e ser distribuída de presente para todos que participavam da mesma um presente em forma de felicidade, harmonia e prosperidade. Com o passar dos anos as tradições vão sendo esquecidas e poucas famílias as passam de pais para filhos.

Receita de Bolacha de Natal

Bolacha de Natal uma delicia de tradição

Hoje em dia as bolachas são industrializadas e compradas nos supermercados, é como se a magia tivesse se perdido no tempo. Mas com a tentativa de resgatar os valores antigos das tradições, hoje vamos deixar uma receita deliciosa de bolacha de Natal para você fazer em família e degustar na ceia de Natal com familiares e amigos.

Receita de Bolacha de Natal

A decoração fica por conta de cada um

Bolacha de Natal

Ingredientes:

– 6 ovos inteiros

– 2 xícaras de chá de açúcar

– 1 pitada de sal

– 1 xícara de chá de manteiga

– 1 xícara de chá de leite

– 1 colher de sopa de sal amoníaco

– Raspas de casca de laranja o quanto baste

– Farinha de trigo quanto baste

– Clara e açúcar de confeiteiro para pintar as bolachas

Receita de Bolacha de Natal

São inumeros formatos e cores

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes em um recipiente grande. O sal amoníaco deve ser desmanchado em leite morno separadamente e só depois acrescentar na massa. O ponto da massa é homogêneo que não grude na mão. Depois espiche a massa sobre a mesa com o auxilio do rolo e use o cortador de bolachas para cortar as massas com formatos. Leve ao forno pré-aquecido e asse em forno médio, quando estiverem douradas estarão prontas.

Mistura para pintar as bolachas

Misture a clara com uma xícara de açúcar de confeiteiro, deixe no ponto de pasta. Passe nas bolachas já assadas e deixe secar.

Receita de Bolacha de Natal

As bolachas de Natal fazem a alegria da criançada

Dicas:

Para deixar mais alegre e divertido acrescente anilina para bolo na mistura, faça de várias cores e se preferir pode decorar com confeitos coloridos para bolo.

Viram como é fácil fazer bolachinhas de Natal em casa? Aproveite para reunir a família em torno da preparação e divirta-se com eles.

 

Autora

Bety Krause
Sou formada em Pedagogia Licenciatura, mas o que mais gosto de fazer é escrever. Depois que virei uma blogueira não consigo mais viver longe dessa mania, acho que é um vicio!!!

4 Comentários

  • Olá Bety!
    Fiz a receita acima, ficou deliciosa. Pela dica de dissolver no leite, o amoníaco não deixou gosto marcado como em outras receitas que testei, muito bom. Parabéns, aprovado!
    Deixo a dica da quantidade de farinha, que para uma receita completa foi aproximadamente 10 xícaras. Acho legal ter essa referência para o caso de não ter os ingredientes em casa e, ao comprar, não comprar de menos…
    Um beijo!

    Reply
  • olá compartilhei sua receita em meu blog e coloquei todos os devidos créditos.
    Está de parabéns pela post, muito bem escrito e a receita é maravilhosa já testei e adorei

    Reply
  • Fiz esta receita com meu filho e ficou uma delícia. Adicionei apenas 1 pouco de essência de baunilha na massa.
    Todas as minhas amigas pediram a receita!

    Reply

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